Se utilizaron varios métodos en el estudio para examinar la ingesta dietética al comienzo del embarazo. Estos análisis revelaron que una dieta que promueva la salud de manera integral está asociada con un menor riesgo de desarrollar diabetes gestacional. “Es particularmente importante comer verduras, frutas, bayas y productos integrales, así como grasas insaturadas. Estos nutrientes y alimentos reducen la inflamación en el cuerpo y, por lo tanto, también el riesgo de diabetes gestacional. Las madres que tienen sobrepeso u obesidad ya antes del embarazo probablemente se beneficien de la orientación dietética al comienzo del embarazo”, dice la profesora asociada de nutrición Kirsi Laitinen de la Universidad de Turku, investigadora principal del grupo de investigación de Nutrición y Salud Temprana que realizó el estudio.
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